Ingredients: -2 ous durs -1 cullerada de llimona espremuda -3 cullerades d'oli d'oliva -4 cullerades de formatge d'untar o iogurt -un pessic de sal Triturar-ho bé i ja teniu una salsa maionesa sense ou cru. També s'hi pot afegir tàperes, una mica d'all, etc. Una altra versió és a fegint-hi un alvocat i, en comptes de 2 ous, un de sol.